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Contribution à l'étude de l'évolution de la race bovine flamande depuis le XIXème siècle : la situation en 1985, les perspectives d'avenir

Herin, Jean-François, Auteur ; Theret, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1986

La race Flammande a connu une lente et inexorable régression catastrophique. A l'issue de l'étude de cet animal, sur pratiquement 2 siècles, démontrant ses merveilleuses aptitudes laitière et beurrière, cette évolution paraît encore plus[...]

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