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Contribution à l'étude des effets de l'industrialisation de l'agriculture après étude des problèmes pratiques des producteurs laitiers dans le Nord Cotentin

Lefebvre, Francis, Auteur ; Theret, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1983

Lindustrialisation de l'agriculture a déraciné le monde rural modeste mais équilibré, pour le bousculer dans la société de consommation. Cette transformation, inévitable et légitime, mais ayant été accélérée par les interventions de l'Etat a abo[...]

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