Auteur Chekiri, Mohamed El Mehdi
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Chekiri, Mohamed El Mehdi, Auteur ; Nassima Chikhi Chorfi,, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2011Le thé est le breuvage le plus consommé dans le monde après l’eau. Sa richesse en polyphénols, a fait de lui, l’objet de nombreuses études sanctionnées par un grands nombre de publications.Les polyphénols sont des molécules synthétisées par le[...]
