Auteur Lebres, H.A.
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Achek, Rachid, Auteur ; Lebres, H.A., Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2011Le lait est un substrat très riche fournissant à l’homme et aux jeunes mammifères un aliment presque complet. Néanmoins, la présence de nombreux facteurs de croissance dans le lait permettra aux différentes espèces microbiennes de se d[...]
