| Titre : | Contribution à l'étude de la contamination virale du lait : mise en évidence de virus dans le lait cru par la microscopie électronique |
| Auteurs : | Boivert, Catherine Denise Claude, Auteur ; Labie, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort, 1980 |
| Format : | 87 f. / ill. / 24 cm. |
| Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris, École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1980
Bibliogr. f. 82-87 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 502.82 (Sciences naturelles et mathématiques - Microscopie ) |
| Mots-clés: | Lait: Contamination |
| Résumé : | Le lait, par son origine même et en raison des conditions de sa production de sa transformation et de sa distribution est suscptible d'être exposé à de nombreuses contaminations. C'est pourquoi il a paru intéressant d'étudier le problème de la contamination virale de cette denrée et de tenter de mettre au point une technique de mise en évidence des virus éventuellement présents dans le lait cru. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.29016.00/1 | E4.29016.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
