| Titre : | Production actuelle et à venir du bovin culard normand |
| Auteurs : | Chesnel, Phillippe Emmanuel, Auteur ; Theret, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort, 1983 |
| Format : | 75 f. / ill. / 24 cm |
| Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris, École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1983
Bibliogr. f. 69-73 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 338.19 (Approvisionnement alimentaire (économie) ) |
| Mots-clés: | Zootechnie ; Industrie bovine ; Bovins: Normande ; Viande bovine |
| Résumé : | Le caractère Culard existe en race bovine normande. Aprés une étude générale du caractère Culard dans les principales espèces européennes où il a été étudié, puis un rappel du mode de transmission de ce caractère génétique, nous analysons l'état actuel de l'élevage de ces animaux en race normande et nous essayons de définir l'intérêt d'une telle production et de proposer de nouvelles orientations pour l'avenir. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.13009.00/1 | E4.13009.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
