| Titre : | Contribution à l'étude du marche du cheval de boucherie |
| Auteurs : | Jamin, Laurent, Auteur ; Theret, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort, 1980 |
| Format : | 101 f. / ill. / 24 cm |
| Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris, École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1980
Bibliogr. f. 95-97 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.088 (Élevage - Sujets particuliers) |
| Mots-clés: | Cheval (viande) ; Production ; Marché ; Chevaux de boucherie |
| Résumé : | Face à un constat bien sombre, la production s'organise peu à peu , des structures se modernisent, des groupements de producteurs se forment. Le bénéfice des prêts spéciaux d'élevage a été étendu aux éleveurs de chevaux. Il faut poursuivre les recherches dans les domaines de la selection et de la reproduction des chevaux lourds afin d'améliorer les performances d'élevage et la rentabilitéde la production. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.13004.00/1 | E4.13004.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
