| Titre : | Etude d'une production sous label rouge : le poulet fermier de janze |
| Auteurs : | Panaget, Alain, Auteur ; Laval, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ecole Nationale Vétérinaire Alfort, 1986 |
| Format : | 217 f. / ill. / 24 cm |
| Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris, École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1986
Bibliogr. f. 215-217; Annexes f. 211-214 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.508 2 (Volailles Poulets: Reproduction ) |
| Mots-clés: | Volailles ; Législation ; Production ; Elevage ; Pathologie |
| Résumé : | "L'élevage des volailles "" label rouge"" représente aujourd'hui une partie importante de la production avicole française. Une législation précise et stricte réglemente l'élaboration de ce produit de qualité. Une portant sur les éleveurs du poulet fermier de janzé montre la diversité des exploitation intéressées par cet élevage.Les modalités de ce type d'élevage expliquent aussi bien l'originalité des résultats technico- économiques que la faible importance de la pathologie qui lui est propose." |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.02033.00/1 | E4.02033.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
