| Titre : | L'opération alimentation - vacances |
| Auteurs : | Maitre, Mari - José, Auteur ; Rosier, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort, 1981 |
| Format : | 99 f. / ill. / 24 cm |
| Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris, École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1981
Bibliogr. f. 91-92; Annexes f. 93-97 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 363.192 (Risques des aliments ) |
| Mots-clés: | Alimentation ; Vacance |
| Résumé : | L'opiration alimentation vacances, dispositif exeptionnel mis en place chaque été par les services de la direction dela qualité, visa à concentrer les actions de controle des denrées dans les zones touristiques. l'originalité de cette action réside dans lassociation de deux services différents dans leur esprit mais complémentaires dans leur action : les services vétérinaires et le service de la qualité |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.02015.00/1 | E4.02015.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
