| Titre : | Intérêt diététique et économique de la viande pour chien vendue dans les boucheries de la région parisienne |
| Auteurs : | Lehl, Christian, Auteur ; Wolter, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ecole Nationale Vétérinaire Alfort, 1983 |
| Format : | 75 f. / ill. / 24 cm |
| Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris, École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1983
Bibliogr. f. 55-56; Annexes f. 57-75 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.708 544 36 |
| Mots-clés: | Nutrition ; Chien ; Viande ; Boucherie |
| Résumé : | "Ce qui est commercialisé en boucherie sous la dénomination "" viande pour chiens "" correspond à des produits très hétérogènes quant à leur prix et à leur composition. Après avoir précise les régles d'une bonne utilisation de la "" viande pour chiens "", l'auteur propose un code des usages pour essayer de mieu délimiter la composition et le prix d'un produit qui mériterait d'être plus standardisé." |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| E4.02012.00/1 | E4.02012.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |
