Indexation 616.39 : Maladies de la nutrition et du métabolisme (médecine)
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Scrimshaw, N. S., Auteur ; Carl E. Taylor, Auteur ; John E. Gordon, Auteur | Genève : Organisation mondiale de la santé | 1971
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Avec l'affaire des vaches folles, nous savons désormais qu'un nouveau danger menace: le contenu de notre assiette! Mais le steak-frites n'est qu'un exemple parmi d'autres. Saviez-vous qu'un reste de mayonnaise dans votre frigo est un dangereux b[...]
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Jean-Louis Schlienger, Directeur de publication ; Anne-Christel Rolling, Illustrateur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson | 2011Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale d[...]
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Jean-Louis Schlienger, Directeur de publication ; Anne-Christel Rolling, Illustrateur | Paris : ElsevierDéterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifi que et citoyenne. Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale[...]
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