Indexation 636.089 309 65 : Médecine vétérinaire - Santé et sécurité
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Ain Baziz, Houriya, Auteur ; Amina Taibi, Auteur ; Khaled Harhoura, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2008Afin d’apprécier le niveau d’hygiène global de l’abattoir d’El-Harrach (Alger) et l’importance du transfert de mycètes sur les carcasses, nous avons réalisé une étude de la flore de contamination fongique sur 19 carcasses , (tête, encol[...]
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Tahar, Rym, Auteur ; Nesrine Ziouéche, Auteur ; Karima thamina Boukhors, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2010Afin d’apprécier le niveau d’hygiène global de l’abattoir de Rouïba (Alger) et l’importance du transfert des fongi sur les carcasses, nous avons réalisé une étude de la flore fongique sur cinq carcasses (épaule, flanc, sternum, cuiss[...]
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Dahmani, Asma, Auteur ; S. El Hadef El Okki, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2009Une étude sur la contamination bactérienne et fongique des carcasses ovines et de leur milieu environnant a été réalisée au niveau de deux tueries (Koléa et Staoueli). L‟analyse bactériologique a concerné: la flore aérobie mésophile tot[...]
