Éditeur Sciences et techniques agricoles
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Soltner, Diminique, Auteur | Paris : Sciences et techniques agricoles | Sciences et techniques agricoles | 1978Les Besoins des Animaux : Détaille les besoins d'entretien (métabolisme de base) et de production (croissance, lait, gestation). Couvre les spécificités des Bovins (lait et viande), des Ovins et des Porcs. La Valeur des Aliments : Répertorie[...]
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Dominique Soltner, Auteur | Paris : Sciences et techniques agricoles | Collection Sciences et techniques agricoles | 1979Cet ouvrage met le point sur la production de viande bovine: -La préparation et l'appréciation de la viande bovine -Les méthodes de production -Les aspects économiques de la production
