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Titre :	Etude rétrospective des performances de reproduction chez la vache au niveau de la wilaya de Souk-Ahras
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Houssem Eddine Chenchouna, Auteur ; Fatima Amira Hani épse Djouadi, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2020
Importance :	51 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2020 Bibliogr. 10 f.; Annexes 2 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Souk-Ahras Mammite chez les animaux Bovins: Reproduction Reproduction Fécondité
Résumé :	A l’issue de notre étude, la quantification des paramètres de reproduction des exploitations laitières suivies dans la wilaya de Souk-Ahras révèle une infécondité et une infertilité avec des moyennes dépassant largement les normes habituellement admises. Pour l’infécondité, elle se caractérise par un allongement excessif de la période d’attente (192jours) de la période de reproduction (32jours) et par conséquent de l’intervalle vêlage insémination artificielle fécondante (224jours) et un intervalle vêlage-vêlage (513jours). L’infertilité à son tour se traduit par le faible taux de gestation à la première IA (44,12%) ainsi que le nombre nécessaire d’IA à l’obtention d’une gestation (1,76) sont une conséquence des imperfections dans la maitrise de la gestion de la reproduction, il est difficile, voire impossible de rentabiliser des élevages laitiers avec tels paramètres. Cette infécondité et infertilité sont les résultats d’une mauvaise maitrise de la gestion de reproduction. Abstract: At the end of our study, the quantification of the reproductive parameters of the dairy farms monitored in the wilaya of Souk-Ahras reveals infertility with averages far exceeding the generally accepted standards. For infertility, it characterizes cows is expressed by an excessive lengthening of the waiting period (192 days) of the reproduction period (32 days) and consequently of the calving interval fertilizing artificial insemination (224 days) and a calving interval - calving (513 days). Infertility in turn results in the low rate of gestation at the first AI (44.12%) as well as the number required of AI to obtain a gestation (1.76) are a consequence of imperfections in the mastery of reproductive management, it is difficult, if not impossible, to make dairy farms profitable with such parameters. This infertility is the results of a poor mastery of reproductive management.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Ma4.22008.00/1	Ma4.22008.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.22008.00/2	Ma4.22008.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Enquête sur les kystes ovariens chez la vache dans la région Est et Centre de l’Algérie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Houssem Eddine Chenchouna, Auteur ; Fatima Amira Hani épse Djouadi, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2020
Importance :	82 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2020 Bibliogr. f. 54-78; Annexes f. 79-82
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Ovaire Pathologie Kyste ovarien Vaches
Résumé :	L’objectif de cet étude est de réaliser une enquête épidémiologique au pris des vétérinaires praticiens au sujet des kystes ovariens chez la vache selon les réponses des vétérinaires praticiens sur notre enquête dont ils ont mentionné des fréquences variables des différentes pathologies de tractus génital par ordre décroissant : Kystes ovariens (32.49%), Adhérences ovariennes (521.66 %), Ovaires lisses (15.83 %), Tumeurs ovariennes (12.49 %). Persistance de CJ (4.16%). Comme ils ont cité des différents facteurs induisant à l’apparition des KO telle que : l’alimentation (46.66%), la production laitière élevée (37.5%), âge (30%), hérédité (19.16%), hygiène (17.5%), saison : hiver (27.5%), été (13.33%), printemps (11.66%), automne (9.16%),... Les praticiens ont mentionné des conséquences avec des fréquences variables : retard d’IA, stérilité définitive, Perte économique, repeatbreeding, nymphomanie, retard de retour en chaleurs…... L’enquête réalisée montre des résultats variables mais ils sont en général conformes aves les données de la bibliographie. Abstract: The objective of this study is to evaluate the incidence of ovarian cysts in cows at different wilayas of Algeria by veterinary practitioner’s answers on our investigation they mentioned variable frequencies different reproductive tract pathologies in descending order: Ovarian cysts (32.49%),Ovarian adhesions (21.66 %),Smooth Ovaries (15.83 %), Ovarian tumors (12.4 9%), Persistence CJ (4.16 %). As they cited different factors inducing the appearance of such knockout power (46.66%), high milk production (37.5%), age (30%), heredity (19.16%), health (17.5%), season: winter (27.5%) was (13.33%), spring (11.66%), fall (9.16%), ... Practitioners have mentioned consequences with varying frequencies: AI delay, permanent sterility,economic loss, repeat breeding, nymphomania, heat back late. The investigation shows variable results but they are generally in conformity with the data of the bibliography.

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Ma4.24018.00/1	Ma4.24018.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.24018.00/2	Ma4.24018.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Etude rétrospective de la brucellose humaine et animale dans la wilaya de Bejaïa
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Tafath Yanar, Auteur ; Chanez Belaidi, Auteur ; Safia Zenia, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2020
Importance :	44 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2020 Bibliogr. 6 f.; Annexes 7 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Bejaia (Algérie) Brucellose
Résumé :	La brucellose est une zoonose déclarée majeure par l’OIE, elle peut entrainer de graves conséquences sur la santé humaine et sur l’économie d’un pays. En Algérie, cette maladie est encore loin d’y être contrôlée et son importance semble largement sous-estimée.Dans cette étude nous nous sommes intéressées à l’évolution de la brucellose humaine et animale dans la wilaya de Bejaïa durant la période de 2009 à 2019 en calculant la prévalence et l’incidence de cette maladie.Il en ressort de cette enquête, que la wilaya de Bejaia est touchée par la brucellose animale avec 728 cas et 410 foyers déclarés ainsi que 40 cas humains enregistrés. 90% des daïras dont 79% communes ont été touchées par la brucellose animale avec 55,61% de cas au sud.Chez l'homme, la brucellose a touché 63,16% des daïra dont 17% communes avec 40% de casau Sud ainsi qu’au Nord, avec une atteinte plus importante chez l'adulte à prédominance masculine. Cette maladie sévit durant toute l'année avec un taux élevé en printemps et en été.Devant cette situation, la revue des mesures prophylactiques est obligatoire dans cette région. Abstract: Brucellosis is a zoonosis considered as a priority by the OIE. And can have serious consequences for human health and the economy when existing in a country. In Algeria, this disease is still far from being controlled there and its importance seems to be largely under estimated. In this study, we looked at the evolution of human and animal brucellosis in the wilaya of Bejaïa over a period going from 2009 to 2019 by calculating the prevalence and the incidenceof this disease.The survey shows that the wilaya of Bejaia is affected by animal brucellosis with 728 cases and 410 declared outbreaks as well as 40 registered human brucellosis cases. 90% of the daïras, of which 79% municipality were affected by animal brucellosis with 55.61% of cases in the south. In humans, brucellosis affected 63.16% of the daïra, of which 17% municipality, with 40% of cases in the South as well as in the North, with a greater incidence in predominantly male adults. This disease occurs throughout the year with a high rate in spring and summer.Given this situation, a review of prophylactic measures is mandatory in this region.

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Ma4.24017.00/1	Ma4.24017.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.24017.00/2	Ma4.24017.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Etude rétrospective de la situation épidémiologique de la brucellose animale et humaine dans la wilaya de Tizi-Ouzou
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	dihya Abizar, Auteur ; Safia Zenia, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2020
Importance :	62 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2020 Bibliogr. f. 56-62
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Brucellose Tizi Ouzou (Algérie wilaya)
Résumé :	La brucellose sévit en Algérie depuis le début de XIXesiècle, jusqu’au aujourd’hui, elle continu à se propager dans nos élevages provoquant des lourdes pertes économiques et de nombreuses cas humaine.L’étude rétrospective a été mené dans la wilaya de Tizi-Ouzou afin d’évaluer la situation sanitaire de la brucellose animal de 2014-2019 et la brucellose humaine de 2009-2019. L’analyse descriptive des données statistiques a porté sur le calcule des taux de la brucellose animal,humaine et la prévalence selon les facteurs : années, mois, saison, communes, ainsi que le facteur sexe et le calcule de l’incidence de la brucellose humaine.Les résultats obtenus montrent que la wilaya de Tizi-Ouzou est touchée par la brucellose animale et humaine avec 2320 et 130 cas enregistrés respectivement. 55,22% des communes ont été touchée avec une prévalence de 5,2% pour la brucellose bovine, 9,9% pour la brucellose caprine et 7,8% pour la brucellose ovine. Cette maladie sévit durant toute l’année avec un taux élevé en printemps et été.Chez l’homme, la brucellose a touché 37,31% des communes avec une atteinte plus importante chez l’adulte à prédominance masculine.Des mesures prophylactiques strictes et un programme de contrôleadéquat doivent être mis en place afin de réduire les taux élevés inquiétants de cette maladie, dans la région étudiée. Abstract: Brucellosis has been rife in Algeria since the beginning of the 19th century and continues to spread in our farms, causing heavy economic loses and number of human cases. The retrospective study was conducted in the department of Tizi-Ouzou in order to assess the health situation of animal brucellosis from 2014 to 2019 and human brucellosis from 2009 to 2019.The descriptive analysis of statistical data focused on the calculation of animal and human brucellosis rates and prevalence according to factors: years, months, seasons, communes, as well as the gender factor and the calculation of the incidence of human brucellosis. The results obtained show that the wilaya of Tizi-Ouzou is affected by animal and human brucellosis with, 2320 and 130 cases recorded respectively. 55,22% of municipalities were affected with a prevalence of 5,2% for bovine brucellosis, 9,9% for caprine brucellosisand 7,8% forovine brucellosis. The disease occurs throughout the year with a high rate in spring and summer. In humans, brucellosis has affected 37,31% of municipalities with a more significant impairment in adults with male dominance. Strict prophylactic measures and an adequate control program must be put in place to reduce the high rate of the disease in the studied area

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Ma4.24016.00/1	Ma4.24016.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.24016.00/2	Ma4.24016.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Enquête du terrain et suivi échographique des pathologies de l’appareil génital chez la vache dans la région de Bouira
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Aimene Soualhi, Auteur ; Nora Mimoune, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2020
Importance :	65 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2020 Bibliogr. 10 f.; Annexes 04 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Vaches Échographie Maladies Puerpéralité
Résumé :	Dix neuf vaches laitières pluripares et une seule vache nullipare « génisse », de race Montbéliard, Holstein, Normande, Fleckvieh, ont fait l’objet de cette étude « enquête »de la période allant de décembre 2018 jusqu’au mois de juin 2019. L’objectif de ce travail est d’étudier la fréquence des pathologies du post-partum chez la vache et certains troubles de fertilité qui y sont associés. Ensuite, l’intérêt de l’utilisation de l’échographie, par les vétérinaires praticiens comme examen complémentaire dans le diagnostic et le traitement des cas d’infertilité bovine. Enfin, établissement d’un petit atlas d’images échographiques de l’appareil génital de la vache en post-partum et pendant la gestation. 20 fiches de suivi ont été distribuées à trois vétérinaires praticiens équipés d’un échographe, exerçant dans la wilaya de Bouira principalement les régions de « Chorfa, Taghzout, Bechloule, AhlLakser ».De même, nous avons assisté à leurs interventions. Chaque fiche de suivi a possédé les informations sur les antécédents pathologiques, stade physiologique, date de mise bas, et les événements du post-partum « dystocies, rétention placentaire, métrites, endométrite clinique, chaleurs observées, inséminations antérieurs », examen général dont nous sommes intéressés au BCS, température rectale, examen du périnée. L’examen spécial sur lequel nous avons opté pour la vaginoscopieainsi que, la palpation transrectale de l’appareil génital femelle complété par l’échographie du col, cornes, ovaires.La conduite thérapeutique a été également notée, Les résultats du diagnostic et traitement des troubles constatés ont été appréciés par la mise en évidence d’une gestation à partir de 40 jours en utilisant l’échographe. L’analyse statistique a été conduite par EXCELSTAT version 2016. Au terme de ce travail nous avons enregistré une fréquence relativement élevée des problèmes d’hypocalcémies, rétentions placentaires et d’endométrites cliniques respectivement, 20%, 45%, 30%, Ajoutant à cela, le trouble ovarien le plus fréquemment rencontré étaitle pseudoanoestrus avec 55% dont 25% étaient associés à des corps jaunes cavitaires. Un seul cas d’abcès au niveau du corps utérin confirmé par échographie. 45% des éleveurs observaient uniquement la présence de glaires dans la détection des chaleurs. Un taux sensiblement élevé de gestation à raison de 70% suite à l’application des traitements hormonaux en association avec des antibiothérapies intra-utérines. Pour conclure nous avons établi un petit atlas d’images échographiques de l’appareil génital de la vache en post-partum et pendant la gestation Abstract: Nineteen pluriparous dairy cows and a single nulliparous one "heifer", of Montbéliard, Holstein, Normande and Fleckvieh breed, were the subject of this study "survey" during the period from December 2018 until June 2019. The aim of this work is to study the frequency of postpartum pathologies in cows and certain fertility disorders associated with them. Then, the interest of the ultrasound usage by veterinary practitioners as complementary examination in the diagnosis and treatment of bovine infertility cases. Finally, establishing a small atlas of ultrasound images of the cow genitalian apparatuson postpartum and during pregnancy. 20 monitoring sheets were distributed to three veterinary practitioners equipped with an ultrasound scanner, practicing in the wilaya of Bouira mainly the regions of "Chorfa, Taghzout, Bechloule, Ahl Lakser". Similarly, we attended at their interventions. Each monitoring sheet possessed informations on pathological antecedents, physiological stage, delivery date, and postpartum events "dystocia, placental retention, metritis, clinical endometritis, observed heats, previous inseminations", a general examination of which we are interested in BCS score, rectal temperature, perineal examination. The special examination on which we opted for vaginoscopy as well as transrectal palpation of the female genitalian apparatus completed by cervical ultrasound, horns, ovaries. Therapeutic management was also noted. The results of the diagnosis and treatment of the disorders observed were appreciated by the demonstration of a pregnancy starting from day 40 using the ultrasound scan. The statistical analysis was conducted by EXCELSTAT version 2016. At the end of this work we recorded a relatively high frequency of hypocalcemia problems, placental retention and clinical endometritis, 20%, 45%, 30% respectively. Adding to this, the most frequently encountered ovarian disorder was pseudoanoestrus. with 55% of which 25% were associated with cavitary yellow bodies. A single case of abscess in the uterine body confirmed by ultrasound scan. 45% of breeders observed the presence of mucus only during the detection of heat. A significantly high pregnancy rate of 70% due to the appliance of hormonal treatments in combination with intrauterine antibiotic therapy. To conclude, we have established a small atlas of ultrasound images of the cow genitalian apparatus on postpartum and during pregnancy.

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Ma4.22007.00/1	Ma4.22007.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.22007.00/2	Ma4.22007.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Comparaison de l’efficacité entre l’hypochlorite de sodium acidifié et lemélange acide peracétique/peroxyde d’hydrogène (p3 - oxonia) sur la décontamination superficielle des carcasses de volailles
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Radja Anaïs Zouambi, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2020
Importance :	51 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2020 Bibliogr. 6 f.; Annexes 12 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Volailles Carcasses Décontamination Hypochlorite de sodium Peracétique, Acide P3-Oxonia
Résumé :	Le mélange d’acide peracétique et le peroxyde d’hydrogène (P3-Oxonia) a été approuvé et autorisé en tant que traitement anti-microbien des carcasses de volailles dans les bacs de refroidissement. L’objectif principal de notre travail est de valider cette efficacité, 220 ppm d’acide peracétique et 120 ppm de peroxyde d’hydrogène ont été comparé avec environ 82 ppm d’Hypochlorite de sodium acidifié. Dans cette étude, 27 échantillons ont été traités avec le P3-Oxonia, et 27 échantillons ont été traités avec l’hypochlorite de sodium acidifié. Nous avons constaté une réduction de la flore superficielle des carcasses de volaille, pour le P3-Oxonia (10%) et pour l’Hypochlorite de Sodium (9.5%). Les résultats obtenus suggèrent que le mélange acide peracétique/peroxyde d’hydrogène peut être un antimicrobien efficace pour la décontamination des carcasses de volaille dans les bacs de refroidissement Abstract: The mixture of peracetic acid and hydrogen peroxide (P3-Oxonia) has been approved and authorized as an anti-microbial treatment for poultry carcasses in cooling tanks. The main objective of our work is to validate this efficiency, 220 ppm of peracetic acid and 120 ppm of hydrogen peroxide were compared with approximately 82 ppm of acidified sodium hypochlorite. In this study, 27 samples were treated with P3-Oxonia, and 27 samples were treated with acidified sodium hypochlorite. We noted a reduction in the surface flora of poultry carcasses, for P3-Oxonia (10%) and for Sodium Hypochlorite (9.5%). The results obtained suggest that the peracetic acid / hydrogen peroxide mixture may be an effective antimicrobial for the decontamination of poultry carcasses in cooling tanks.

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Ma4.17019.00/1	Ma4.17019.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.17019.00/2	Ma4.17019.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Etude épidémiologique sur la survenue des épisodes de toxi-infections alimentaires durant l’année 2019 dans la wilaya de Relizane
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Imane Bettebghor, Auteur ; Hachemi, Amina, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2020
Importance :	43 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2020 Bibliogr. 10 f.; Annexes 3 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Épidémiologie Ghilizane (Algérie) Hôpitaux Enquêtes Aliments: Consommation Aliments: Toxicologie Intoxication alimentaire
Résumé :	Notre étude rétrospective avait pour but de décrire le profil épidémiologique des toxi-infections alimentaire, par une enquête qui nous a permis de répertorier au niveau de l’hôpital de Mohammed Boudiaf 17 épisodes de TIAC, ayant fait 141 cas provenant de la wilaya de Relizane, s’étalant sur une période d’une année. Les TIAC sévissent au cours de toute l’année, avec une nette recrudescence en été et en automne avec 95 et 23 cas respectivement Une similitude des cas a été notifiée chez les deux sexes. la pathologie touche plus la classe d’âge des jeunes On constate un taux d’hospitalisation de 9%,des foyers familiaux sont les plus touchés avec 49 cas TIAC et mettant en évidence le genre coliforme fécaux comme l’agent le plus retrouvé avec 48 cas. Nous pouvons avancer clairement, qu’il est donc primordial de devoir chercher les principales sources de l’apparition de la maladie et de proposer d’éventuels mesures préventifs en matière d’hygiène visant à réduire le développement de toute germes provoquant la maladie. Abstract: The purpose of our retrospective study was to describe the epidemiological profile of foodborne illness, through a survey that allowed us to list at the Mohammed Boudiaf hospital 17 episodes of TIAC, having made 141 cases from the wilaya of Relizane , spanning a period of one year. TIACs occur throughout the year, with a clear upsurge in summer and fall with 95 and 23 cases respectively. Similarity of cases has been reported in both sexes. the pathology affects more the age group of the young people We observe a hospitalization rate of 9%, family homes are the most affected with 49 TIAC cases and highlighting the fecal coliform genus as the agent most found with 48 case. We can make it clear that it is therefore essential to look for the main sources of the onset of the disease and to propose possible preventive hygiene measures aimed at reducing the development of any germs causing the disease.

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Ma4.17018.00/1	Ma4.17018.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.17018.00/2	Ma4.17018.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Principaux modes de conservation des viandes rouges
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Boutheyna Kadri, Auteur ; Radia Bouhamed, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2020
Importance :	35 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2020 Bibliogr. f. 30-35
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Viande Viande: Conservation Aliments: Qualité Composition Graines germées (aliments)
Résumé :	Le processus de transport des animaux fait partie des opérations nécessaires pour la transformation du muscle en viande. Par ailleurs, la viande est riche en protéines et en acides aminés. Elle est également riche en fer, en zinc et en vitamines B3 et B6. Elle constitue en outre une source majeure de sélénium et de vitamines B12. D’autre part, la viande est un écosystème complexe regroupant des espèces bactériennes variées pouvant être représentées soit par des germes d’altération, pathogènes ou bénéfiques. Enfin, différents modes de conservation de la viande sont mis au point afin de réduire sélectivement les bactéries indésirables pour le produit ou pour la santé du consommateur tout en favorisant le développement des bactéries bénéfiques Abstract: The process of transporting animals is part of the operations necessary for the transformation of muscle into meat. In addition, the meat is rich in proteins and amino acids. It is also rich in iron, zinc and vitamins B3 and B6. It is also a major source of selenium and vitamins B12. On the other hand, meat is a complex ecosystem bringing together various bacterial species that can be represented either by spoilage, pathogenic or beneficial germs.Finally, different methods of preserving meat are developed in order to selectively reduce bacteria that are undesirable for the product or for the health of the consumer while promoting the development of beneficial bacteria.

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Ma4.17017.00/1	Ma4.17017.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.17017.00/2	Ma4.17017.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Résultats de suivi d’un élevage ovin dans la région de Baghlia (Boumerdès)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Ouanissa Nouioua, Auteur ; Nora Mimoune, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2020
Importance :	81 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2020 Bibliogr. f. 72-81
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Mouton: Élevage Baghlia (Boumerdès)
Résumé :	Afin d’approfondir les recherches scientifiques sur l’élevage ovin et donné la diversité idéologique concernant les méthodes d’élevage. Notre étude c’est porter sur une ferme pilote a Baghlia de wilaya de Boumerdas dont le propriétaire c’est basé sur l’élevage permanent qui est considérer comme premier dans son genre en algérie.et pour déterminer les paramètres zootechnique l’éleveur a mis 24 brebis en synchronisation .ces dernières sont de deux races de Ouled djelal et Berbère ont subis un flushing suivie par une synchronisation hormonale des chaleurs par des éponges vaginales imprégnées d’Acétates de Fluorogestone (FGA) associée à une injection PMSG. Et après l’introduction de bélier, on a procédé aux calculs zootechniques qui sont le taux de fertilité, taux de fécondité et taux de prolificité qui était respectivement 100% ,100% et 162.5%.En conclusion dans la synchronisation hormonale des chaleurs par les éponges vaginales, l’injection de PMSG associée à une bonne gestion (flushing, steaming) est suffisantepour l’amélioration des paramètres zootechniques Abstract: To deepen scientific research on sheep farming and gave ideological diversity concerning breeding methods. Our study is about a pilot farm in Baghlia wilaya of Boumerdas whose owner focused on permanent breeding which is the first of its kind in Algeria. Moreover, to determine the zootechnical parameters the breeder has put 24 ewes insynchronization. The latter are from two breeds of Ouled djelal and Bérber underwent flushing followed by a hormonal synchronization of the heats by vaginal sponges impregnated with Fluorogestone Acetates (FGA) associated with a PMSG injection. In addition, after the introduction of ram, zootechnical calculations were make, which are the fertility rate, fertility rate, and prolificacy rate, which was respectively 100%, 100% and 162.5%. In conclusion, in the hormonal synchronization of heat by vaginal sponges, the injection of PMSG associated with a good management (flushing, steaming) is sufficient for the improvement of the zootechnical parameters.

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Ma4.22006.00/1	Ma4.22006.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.22006.00/2	Ma4.22006.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Contribution a l’etude de la fasciolose bovine au niveau d’un abattoir industriel de Biskra
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sarah Imene Ouadi, Auteur ; Asmaa Manel Maatallah, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	46 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Projet de fin d'études: Science vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. f. 40-46
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Fasciolose Abattoirs Foie Bovins Beskra (Algérie région)
Résumé :	La fasciolose ou distomatose hépatique est une zoonose parasitaire, dont la recherche au niveau des abattoirs est obligatoire, afin de préserver la santé publique, en plus des pertes économiques liées à la réduction des performances des animaux infestés et la saisie des foies à l’abattoir.Notre travail porte sur la prévalence des foies saisis pour cause de fasciolose. A l’étude la prévalence totale est de 2,2% au niveau de l’abattoir industriel de Biskra. Ce taux faible est dû au climat désertique chaud défavorable à la vie des limnées au niveau de la wilaya, le taux d’infestation est plus élevé en été qui est dû à la surcharge des points d’eau pendant la période sèche et l’ingestion de métacercaires provenant de cercaires rejetées par les limnées trans-hivernantes au début du printemps. Au niveau de l’abattoir les femelles 66,66%sont touchées plus que les mâles, et cela s’explique par un déficit immunitaire qui s’installe avec l’âge des femelles abattus en fin de production. Abstract : Fascioliasis or hepaticdistomatosisis a parasiticzoonosis, the research of slaughterhousesisobligatory, in order to preserve the public health, in addition to the economiclossesrelated to the reduction of the performances of the infestedanimals and the seizure of the livers at the slaughterhouse.Our workfocuses on the prevalence of liversseized due to fasciolosis. At present, the total prevalenceis 2.2% at the Biskra industrial abattoir. This low rate is due to the hot desertclimatethatisun favorable to the life of the limaids in the wilaya, the infestation rate ishigher in summer due to the overloading of the water points during the dry period and the ingestion of metacercariaefromcercariaereleased by the trans-wintering lima in earlyspring. At the slaughterhouselevel, females 66.66% are affected more than males, and this isexplained by an immune deficiencythatsettleswith the age of femalesslaughtered at the end of production.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P4.17200.00/1	P4.17200.00	PFE	B. Magasin des Thèses et PFE	D.PFE	Consultation sur place Exclu du prêt
P4.17200.00/2	P4.17200.00	PFE	B. Magasin des Thèses et PFE	D.PFE	Document en bon état Disponible
P4.17200.00/3	P4.17200.00	PFE	B. Magasin des Thèses et PFE	D.PFE	Document en bon état Disponible

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Titre :	Problèmes liés à la consommation d'alcool : Rapport d'un comité d'experts de l'OMS
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondiale de la Santé, Acteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1980
Collection :	Série de rapports techniques (Organisation mondiale de la santé), ISSN 0373-3998 num. 650
Importance :	79 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-422-0650-0
Note générale :	Bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Alcoolisme Alcoolisme : Prévention Consommation d'alcool Alcool
Index. décimale :	350.761 Protection contre l'alcoolisme

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.26019.00/1	2.26019.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Formation des enseignants et gestionnaires infirmiers, notamment pour les soins de santé primaires : Rapport d'un comité d'experts de l'OMS
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondiale de la Santé, Acteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1984
Collection :	Série de rapports techniques (Organisation mondiale de la santé), ISSN 0373-3998 num. 708
Importance :	49 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-422-0708-8
Note générale :	Bibliogr. p. 49
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Infirmières : Formation : Pays en voie de développement Soins de santé primaires : Étude et enseignement : Pays en voie de développement Soins infirmiers : Étude et enseignement : Pays en voie de développement Personnel de santé publique : Formation professionnelle : Pays en voie de développement
Index. décimale :	616.2 Maladies de l'appareil respiratoire (médecine)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.26014.00/1	2.26014.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Exposition aux substances irritantes pour les voies respiratoires : Limites recommandées d'exposition professionnelle à visée sanitaire : rapport d'un Groupe d'étude de l'OMS
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondiale de la Santé, Acteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1984
Collection :	Série de rapports techniques (Organisation mondiale de la santé), ISSN 0373-3998 num. 707
Importance :	168 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-422-0707-1
Note générale :	Bibliogr. p. 158-164
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Atmosphère : Pollution Appareil respiratoire : Maladies Hygiène du travail Toxicologie
Index. décimale :	616.2 Maladies de l'appareil respiratoire (médecine)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.26017.00/1	2.26017.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Comité OMS d'experts de la standardisation biologique : Trente-et-unième rapport
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Comité d'experts de la standardisation biologique, Acteur ; Organisation Mondiale de la Santé, Auteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1981
Collection :	Série de rapports techniques (Organisation mondiale de la santé), ISSN 0373-3998 num. 658
Importance :	336 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-422-0658-6
Note générale :	Notes bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Standards biologiques
Index. décimale :	631.584 Culture biologique (agriculture)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.21003.00/1	2.21003.00	Livre	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Applications de l'épidémiologie à l'étude du vieillissement : Rapport d'un Groupe scientifique de l'OMS sur l'épidémiologie du vieillissement
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondiale de la Santé, Auteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1984
Collection :	Série de monographies - Organisation mondiale de la santé, ISSN 0509-2523 num. 706
Importance :	93 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-422-0706-4
Note générale :	Bibliogr. p. 84-87
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Épidémiologie Vieillissement
Index. décimale :	571.878 19 Vieillissement

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.26016.00/1	2.26016.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Comité OMS d'experts des spécifications relatives aux préparations pharmaceutiques : Vingt-neuvième rapport
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation mondiale de la santé. comité d'experts des spécifications relatives aux préparations pharmaceutiques., Auteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1984
Collection :	Série de monographies - Organisation mondiale de la santé, ISSN 0509-2523 num. 704
Importance :	59 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-422-0704-0
Note générale :	Notes bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Formes pharmaceutiques Contrôle de qualité Industrie pharmaceutique : Qualité : Contrôle
Index. décimale :	615.19 Chimie pharmaceutique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.20011.00/1	2.20011.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Les accidents de la route dans les pays en développement : Rapport d'une réunion de l'OMS
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondiale de la Santé, Auteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1984
Collection :	Série de monographies - Organisation mondiale de la santé, ISSN 0509-2523 num. 703
Importance :	38 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-422-0703-3
Note générale :	Bibliogr. p.124-126
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Accidents de la route : Pays en voie de développement
Index. décimale :	363.125 65 Enquêtes sur les accidents automobiles et de la route

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.26015.00/1	2.26015.00	Livre	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Filariose lymphatique : Quatrième rapport du Comité OMS d'experts de la filariose
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondiale de la Santé, Auteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1984
Collection :	Série de monographies - Organisation mondiale de la santé, ISSN 0509-2523 num. 702
Importance :	192 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-422-0702-6
Note générale :	Bibliogr. p.124-126
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Filariose lymphatique
Index. décimale :	573.16 Système lymphatique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.24005.00/1	2.24005.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Evolution de la brucellose caprine et humaine dans la wilaya de Tiaret
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nassim Radhouane Bensoukhal, Auteur ; Kamel Eddine Bouamama, Auteur ; Khatima Ait Oudhia, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	27 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. 3 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Zoonoses Brucella Brucellose caprine Brucellose Avortement Tiaret (Algérie wilaya)
Résumé :	La brucellose, ou « fièvre de malte », est la zoonose majeur qui touche principalement le bétail domestique (ruminants). Elle est transmissible à l'homme par contact direct des animaux infectée ou indirect par la consommation de produits laitiers crus non mal pasteurisés. Cette maladie est due à des bactéries du genre Brucella. Nous avons effectué une étude sur l’évolution de la brucellose caprine et humaine de 2014 à 2018 dans la wilaya de Tiaret, et de discuter la stratégie adoptée pour lutter contre cette zoonose, et son impact sur la santé publique. Le but de cette étude est basé sur la détermination de l'évolution du taux de l'effectif dépisté ainsi que l'évolution du taux d'infection chez les caprins et L’homme, et d'évaluer une éventuelle corrélation entre ces derniers. Au terme de cette étude nous avons constaté: Des faibles taux de dépistage; Des taux d'infections important chez l’homme et beaucoup plus important chez les caprins. L’étude de cette maladie nous a permis de ressortir une nette corrélation entre la brucellose humaine et caprine. Enfin, Algérie cette maladie est un problème d’actualité et reste un souci pour le corps médicale et vétérinaire. Abstract : Brucellosis, or "malt fever", is the major zoonosis that mainly affects domestic livestock (ruminants). It is transmissible to humans through direct contact with infected animals or indirectly through the consumption of raw, unpasteurized dairy products. This disease is caused by bacteria of the genus Brucella. We carried out a study on the evolution of goat and human brucellosis from 2014 to 2018 in the wilaya of Tiaret, and to discuss the strategy adopted to fight against this zoonosis, and its impact on public health. The purpose of this study is based on determining the evolution of the rate of the number of people screened as well as the evolution of the infection rate in goats and humans, and to assess a possible correlation between them. At the end of this study we found: Low screening rates; significant infection rates in humans and much higher in goats. the study of this disease allowed us to bring out a clear correlation between human brucellosis and goat. Finally, Algeria this disease is a current problem and remains a concern for the medical and veterinary profession

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Ma4.24015.00/1	Ma4.24015.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.24015.00/2	Ma4.24015.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Comité OMS d'experts de la standardisation biologique : Trente-quatrième rapport
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondiale de la Santé, Auteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1984
Collection :	Série de monographies - Organisation mondiale de la santé, ISSN 0509-2523 num. 700
Importance :	82 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
Note générale :	Bibliogr. p. 69-70
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Standards biologiques
Index. décimale :	660.6 Biotechnologies

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.24010.00/1	2.24010.00/1	Livre	A. Monographies	A. Ouvrages	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	La diarrhée virale bovine : dépistage sérologique et perspectives de lutte en Algérie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Lisa Aissaoui, Auteur ; Khatima Ait Oudhia, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	43 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. 7 f.; Annexes 3 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Diarrhée virale bovine Virus de la diarrhée virale bovine ELISA ELISA Ac Alger (Algérie région)
Résumé :	La diarrhée virale bovine est une maladie infectieuse et contagieuse affectant principalement les bovins, due au virus de la diarrhée virale bovine BVDV appartenant à la famille des Flaviviridae et au genre Pestivirus. Notre enquête avait pour but la confirmation de la suspicion clinique de la BVD sur une population de 375 bovins laitiers réparti dans certaines régions du centre d’Algérie, le diagnostic a été réalisée par le test sérologique ELISA Ac, qui a confirmé que 63% de l’ensemble des sérums récoltés été positifs. Les résultats obtenues ont été discuté selon certains facteurs qui ce sont révélés significatives : la diarrhée (p value=0.034) le stade de gestation (p value= 0.001) et le système d’élevage (p value= 0.001).Compte tenue que cette maladie est non déclarée au autorités, et vu la non existence de programme de contrôle et de lutte, notre seconde objectif été donner certaines mesures et perspectives a fin de cerner la propagation de la BVD. Abstract : Bovine viral diarrhea is an infectious and contagious disease affecting mainly cattle, caused by BVDV bovine viral diarrhea virus belonging to the family Flaviviridae and the genus Pestivirus. Our investigation was aimed at confirming the clinical suspicion of BVD in a population of 375 dairy cattle distributed in certain regions of central Algeria, the diagnosis was made by the serological test ELISA Ac, which confirmed that 63% of all the serum collected was positive. The results obtained were discussed according to some factors that were found to be significant: diarrhea (p value = 0.034), gestation stage (p value = 0.001) and breeding system (p value = 0.001). Considering that this disease is not declared to the authorities, and with t absence of control program, our second objective was to give some measures and perspectives to identify the spread of BVD.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Ma4.24014.00/1	Ma4.24014.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.24014.00/2	Ma4.24014.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Evolution et épidémio-surveillance de la west nile dans le bassin méditerranéen
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fella Mekhaldi, Auteur ; Khatima Ait Oudhia, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	29 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Mémoire de Master: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. 5 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Virus West Nile Fièvre à virus West Nile Flaviviridés Réchauffement de la Terre Méditerranée (région)
Résumé :	La fièvre du Nil Occidental est une arbovirose cosmopolite encore mal comprise en Europe et dans le bassin méditerranéen, considérée comme étant une zoonose vectorielle émergente dont la propagation est liée à des modifications environnementales influençant l’écologie des différents hôtes. Notre étude consiste à définir le rôle des oiseaux migrateurs dans la propagation de la West Nile dans le pourtour méditerranéen et en Europe et définir les différents modes de surveillance et connaitre l’évolution de la répartition des cas humains et équins à virus West Nile en Europe et dans le bassin méditerranéen depuis 2000. Certaines zones sont étudiées plus précisément dans le but de mieux comprendre les caractéristiques d’introduction, de maintien et d’expansion du virus. Toutes les régions atteintes présentent un climat chaud en été, des zones humides qui accueillent de nombreuses espèces aviaires dont des migrateurs ainsi que des vecteurs potentiels. Dans un future proche a la faveur du changement climatique, la propagation du virus du Nil occidental est évidente dans les pays adjacents qui présentent des caractéristiques écologiques similaires. Notamment pour l’Algérie qui constitue un site important d’hivernage et de passage de nombreux espèces d’oiseaux. Abstract : West Nile fever is a cosmopolitan arbovirosis still poorly understood in Europe and the Mediterranean basin, considered as an emerging vector zoonosis whose propagation is linked to environmental changes influencing the ecology of the various hosts. Our study consists in defining the role of migratory birds in the spread of the West Nile in the Mediterranean and in Europe and define the various modes of surveillance and know the evolution of the distribution of West Nile human and equine virus cases in Europe and in the Mediterranean basin since 2000. Some areas are studied more specifically in order to better understand the characteristics of introduction, maintenance and expansion of the virus. All affected regions have a warm climate in summer, wetlands that host many avian species including migrants and potential vectors. In the near future due to climate change, the spread of West Nile virus is evident in adjacent countries with similar ecological characteristics. In particular for Algeria which constitutes an important site of wintering and passage of many species of birds.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Ma4.24013.00/1	Ma4.24013.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Consultation sur place Exclu du prêt
Ma4.24013.00/2	Ma4.24013.00	Mémoire de Master	B. Magasin des Thèses et PFE	C.Memoires de Master	Document en bon état Disponible

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Titre :	Etude de la capacité de listeria monocytogenes, listeria innocua et escherichia coli à former des biofilms et leur sensibilité aux biocides
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sara Lezzoum épse Atek, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	145 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD- Rom
Note générale :	Thèse de Doctorat: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. 32 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Biofilms Listeria monocytogenes Listeria innocua Escherichia coli Polystyrène Matières plastiques Biocides
Résumé :	La présente étude a été menée pour évaluer d’une part, la capacité de Listeria monocytogenes, Listeria innocua et Escherichia coli à former des biofilms sur un support en polystyrène et un support en plastique sous différentes conditions, et d’étudier la sensibilité des biofilms formés à certains biocides d’autre part. Différentes suspensions ont été préparées avec des espèces bactériennes seules et en association à différentes charges bactériennes Les suspensions préparées ont été cultivées pendant 6 jours, sur des microplaques en polystyrène et des cuves en plastique dans des conditions d’aérobiose et de microaérophilie. L'évaluation du pouvoir d'adhésion et de la formation des biofilms a été déterminée par coloration au cristal violet suivie par la mesure de la densité optique ou de l’absorbance (selon le support utilisé) à un intervalle régulier pendant la période d’incubation, avec et sans renouvellement du milieu de culture. La sensibilité des biofilms formés à 4 biocides à base d’ammoniums quaternaires, amine et hypochlorite de sodium a été étudiée en calculant les pourcentages de réduction relatifs à chaque biocide. Toutes les bactéries testées ont présenté des pouvoirs d'adhésion et de formation de biofilms plus ou moins importants en fonction de la variation des paramètres étudiés. Leur développement est plus important en renouvelant le milieu de culture et en augmentant la charge initiale de bactéries. Pour les souches sérotypées, la capacité à adhérer et à former des biofilms différaient d’un sérogroupe à un autre. La sensibilité des biofilms aux biocides variait en fonction des paramètres testés. La capacité à former des biofilms est un facteur clé de la persistance des bactéries testées dans l'environnement. Notre étude a montré que L. monocytogenes, L. innocua et E. coli peuvent adhérer au polystyrène et au plastique et former des biofilms dans différentes conditions. Leurs sensibilités aux biocides variaient en fonction de plusieurs paramètres. Des travaux de recherches sont encore nécessaires pour comprendre les mécanismes de la formation de biofilms et leur influence sur leur développement et leur sensibilité aux biocides Abstract: The present study was conducted to evaluate the ability of Listeria monocytogenes, Listeria innocua and Escherichia coli to form biofilms on a polystyrene support and plastic support under different conditions, as well as biofilm susceptibility to biocides. Different suspensions were prepared with single bacterial species and with different combination at different microbial concentration. The prepared solutions were incubated for 6 days on polystyrene microplates and plastic tanks under aerobic and microaerophilic conditions. Assessment of adhesion and biofilm formation was determined by crystal violet staining followed by measurement of optical density or absorbance at a regular interval during the incubation period, with and without renewal of the culture medium. The sensitivity of biofilms formed to 4 biocides compound by: quaternary ammonium, amine and sodium hypochlorite was studied by calculating the reduction percentages for each biocide. All the bacteria tested showed adhesion and biofilm formation more or less important depending on the variation of the studied parameters. Their development is more important by renewing the culture medium and increasing the initial load of bacteria. For serotyped strains, the ability to adhere and form biofilms differed from one serogroup to another. The ability to form biofilms is a key factor in the persistence of bacteria tested in the environment. Our study showed that L.monocytogenes, L.innocua and E. coli can adhere to polystyrene and plastic and form biofilms under different conditions. Their sensitivity to biocides varied according to several parameters. More researches are needed to understand the mechanisms of biofilm formation and their influence on their development and susceptibility to biocides

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
D4.05009.00/1	D4.05009.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	A.Thèses de Doctorat	Consultation sur place Exclu du prêt
D4.05009.00/2	D4.05009.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	A.Thèses de Doctorat	Consultation sur place Exclu du prêt
D4.05009.00/3	D4.05009.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	A.Thèses de Doctorat	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Filière Lait en Algérie : analyse et diagnostic des systèmes de production
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Boukhechem, Said, Auteur ; Rachid Kaidi, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	115 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD- Rom
Note générale :	Thèse de Doctorat: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. 11 f.; Annexes 4 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Lait Vaches laitières Mammite chez les animaux Fécondité Rendements Lait: Analyse Systèmes de production Production laitière Alger (Algérie région)
Résumé :	L’objectif de cette thèse estde caractériser et d’analyser les systèmes de production de bovin laitier en Algérie en se basant surles aspects structurels, fonctionnels et performanciels,afin de pouvoir proposer des solutions pour optimiser l’élevage laitier. Dans cette optique, des suivis d’élevage et des enquêtesont été réalisée auprès de 217 exploitations de différentes tailles totalisant un nombre de 4036 vaches laitières à travers 6 wilayas au Nord du pays durant la période s’étalant entre 2012 et 2019. Les exploitations avaient une taille moyenne de 42.7 ± 102 ha, dont 34.5% étaient destinée aux cultures fourragères, le taux de chargement moyen a été de 4.20 ± 7.25 UGB par 1 ha de SF.Le nombre d’UTH a été de 2.98 ± 1.92/ferme dont 78 ± 35% étaient une main d’œuvre familiale. Ainsi, un nombre moyen de 9.96 ± 7.09 UGB/ferme étaient prises en charge par 1 UTH. La rentabilitédes fermes était d’un faible niveau avec une moyenne de production de 14.3 ± 4.77 kg de lait/vache/j/ferme et l’intervalle vêlage – vêlage (IVV) a été de 397 ± 20.2 j/vache/exploitation.L’analyse statistique a permis d’identifier cinq types d'exploitations. Les résultats relatifs à la valeur nutritive des rations ont montré un apport de 13,22 ± 4,34 UFL d’énergie nette et 1306 ± 456 g de PDI/vache/j/ferme. La proportion du concentré dans ces apports a été notable, estimée en moyenne à 64,2 ± 17,4 % de l’apport énergétique et 70,2 ± 16,2% de l’apport azoté.La typologie des rations alimentaires a permis de les regrouper en trois catégories (RD, RC et RE). Il est à noter que les rations des groupes RD et RE, non ajustées aux besoins des vaches, ont été rencontrées dans 57,8% des exploitations. Les vaches importées en Algérie ont produit une quantité moyenne de4908 ± 1281 kg de lait en 305 jours. Ce niveau de production reste au-dessous du potentiel réel de ces races et aux résultats obtenus dans leurs pays d’origine.De même, les données de la reproduction ont révélé une fertilité et une fécondité faibles (indice coïtal - IC de 2.4 ± 1.87 et IVV de 457 ± 150 jours). Cette étude a dévoilé une mal exploitation du potentiel de production des vaches élevées en Algérie, avec la dominance des pratiques d’élevage archaïques (traditionnelles) discordant avec le bien-être de ces vaches et donc la bonne expression de leur potentiel génétique Abstract: The aim of this thesis is to characterize and analyze dairy cattle production systems in Algeria, based on the structural, functional and performance aspects, in order to propose solutions to optimize dairy farming. For this purpose, rearing monitoring and surveys were conducted on 217 farms of different sizes totaling 4036 dairy cows across 6 regions in the north of the country during the period between 2012 and 2019. The farms had an average size of 42.7 ± 102 ha, of which 34.5% was fodder area (FA), the mean stocking rate was 4.20 ± 7.25 LU / ha of FA. The average number of annual work unit (AWU) was 2.98 ± 1.92 AWU/farm of which 78 ± 35% was a family labor. Thus, an average of 9.96 ± 7.09 LU / farm was managed by 1 AWU. The profitability of these farms was low with an average dairy production (DP) of 14.3 ± 4.77 kg / cow / day / farm and a calving interval (CI) of 397 ± 20.2 days / cow / farm. Statistical analysis identified five types of farms. Results relative to nutritive value of the rations showed a net energy intake of 13.22 ± 4.34 UFL (Feed Unit for Lactation) and 1306 ± 456 g of PDI (Protein Digested in small Intestine)/ cow / day / farm. A high proportion of concentrate intake is observed. The latter broughtan average of 64.7 ± 17.4% of energy intake and 70.2 ± 16.2% of nitrogen intake. The typology of the dietary rations allowed grouping them into three categories (DR, CR, ER). DR and ER which are not adjusted to animals needs were found in 57.8% of farms. Cows imported into Algeria produced an average of 4908 ± 1281 kg of milk in 305 days. This level of dairy production remains below the real potential of these breeds and the results obtained in their countries of origin.Similarly, reproductive data revealed low fertility (Average services required per conception of 2.4 ± 1.87and CI of 457 ± 150 days). This study revealed a poor exploitation of the dairy potential of cows raised in Algeria, with the dominance of archaic breeding practices that oppose the welfare of these cows. To optimize dairy farming, solutions have been proposed.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
D4.22011.00/1	D4.22011.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	A.Thèses de Doctorat	Consultation sur place Exclu du prêt
D4.22011.00/2	D4.22011.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	A.Thèses de Doctorat	Consultation sur place Exclu du prêt
D4.22011.00/3	D4.22011.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	A.Thèses de Doctorat	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Filière Lait en Algérie : analyse et diagnostic des systèmes de production
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Boukhechem, Said, Auteur ; Rachid Kaidi, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	115 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD- Rom
Note générale :	Thèse de Doctorat: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. 11 f.; Annexes 4 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Lait Fécondité Mammite chez les animaux Rendements
Résumé :	L’objectif de cette thèse estde caractériser et d’analyser les systèmes de production de bovin laitier en Algérie en se basant surles aspects structurels, fonctionnels et performanciels,afin de pouvoir proposer des solutions pour optimiser l’élevage laitier. Dans cette optique, des suivis d’élevage et des enquêtesont été réalisée auprès de 217 exploitations de différentes tailles totalisant un nombre de 4036 vaches laitières à travers 6 wilayas au Nord du pays durant la période s’étalant entre 2012 et 2019. Les exploitations avaient une taille moyenne de 42.7 ± 102 ha, dont 34.5% étaient destinée aux cultures fourragères, le taux de chargement moyen a été de 4.20 ± 7.25 UGB par 1 ha de SF.Le nombre d’UTH a été de 2.98 ± 1.92/ferme dont 78 ± 35% étaient une main d’œuvre familiale. Ainsi, un nombre moyen de 9.96 ± 7.09 UGB/ferme étaient prises en charge par 1 UTH. La rentabilitédes fermes était d’un faible niveau avec une moyenne de production de 14.3 ± 4.77 kg de lait/vache/j/ferme et l’intervalle vêlage – vêlage (IVV) a été de 397 ± 20.2 j/vache/exploitation.L’analyse statistique a permis d’identifier cinq types d'exploitations. Les résultats relatifs à la valeur nutritive des rations ont montré un apport de 13,22 ± 4,34 UFL d’énergie nette et 1306 ± 456 g de PDI/vache/j/ferme. La proportion du concentré dans ces apports a été notable, estimée en moyenne à 64,2 ± 17,4 % de l’apport énergétique et 70,2 ± 16,2% de l’apport azoté.La typologie des rations alimentaires a permis de les regrouper en trois catégories (RD, RC et RE). Il est à noter que les rations des groupes RD et RE, non ajustées aux besoins des vaches, ont été rencontrées dans 57,8% des exploitations. Les vaches importées en Algérie ont produit une quantité moyenne de4908 ± 1281 kg de lait en 305 jours. Ce niveau de production reste au-dessous du potentiel réel de ces races et aux résultats obtenus dans leurs pays d’origine.De même, les données de la reproduction ont révélé une fertilité et une fécondité faibles (indice coïtal - IC de 2.4 ± 1.87 et IVV de 457 ± 150 jours). Cette étude a dévoilé une mal exploitation du potentiel de production des vaches élevées en Algérie, avec la dominance des pratiques d’élevage archaïques (traditionnelles) discordant avec le bien-être de ces vaches et donc la bonne expression de leur potentiel génétique Abstract: The aim of this thesis is to characterize and analyze dairy cattle production systems in Algeria, based on the structural, functional and performance aspects, in order to propose solutions to optimize dairy farming. For this purpose, rearing monitoring and surveys were conducted on 217 farms of different sizes totaling 4036 dairy cows across 6 regions in the north of the country during the period between 2012 and 2019. The farms had an average size of 42.7 ± 102 ha, of which 34.5% was fodder area (FA), the mean stocking rate was 4.20 ± 7.25 LU / ha of FA. The average number of annual work unit (AWU) was 2.98 ± 1.92 AWU/farm of which 78 ± 35% was a family labor. Thus, an average of 9.96 ± 7.09 LU / farm was managed by 1 AWU. The profitability of these farms was low with an average dairy production (DP) of 14.3 ± 4.77 kg / cow / day / farm and a calving interval (CI) of 397 ± 20.2 days / cow / farm. Statistical analysis identified five types of farms. Results relative to nutritive value of the rations showed a net energy intake of 13.22 ± 4.34 UFL (Feed Unit for Lactation) and 1306 ± 456 g of PDI (Protein Digested in small Intestine)/ cow / day / farm. A high proportion of concentrate intake is observed. The latter broughtan average of 64.7 ± 17.4% of energy intake and 70.2 ± 16.2% of nitrogen intake. The typology of the dietary rations allowed grouping them into three categories (DR, CR, ER). DR and ER which are not adjusted to animals needs were found in 57.8% of farms. Cows imported into Algeria produced an average of 4908 ± 1281 kg of milk in 305 days. This level of dairy production remains below the real potential of these breeds and the results obtained in their countries of origin.Similarly, reproductive data revealed low fertility (Average services required per conception of 2.4 ± 1.87and CI of 457 ± 150 days). This study revealed a poor exploitation of the dairy potential of cows raised in Algeria, with the dominance of archaic breeding practices that oppose the welfare of these cows. To optimize dairy farming, solutions have been proposed.

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Titre :	Filière Lait en Algérie : analyse et diagnostic des systèmes de production
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Boukhechem, Said, Auteur ; Rachid Kaidi, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	115 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD- Rom
Note générale :	Thèse de Doctorat: Sciences Vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. 11 f.; Annexes 4 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Lait Fécondité Mammite chez les animaux Rendements
Résumé :	L’objectif de cette thèse estde caractériser et d’analyser les systèmes de production de bovin laitier en Algérie en se basant surles aspects structurels, fonctionnels et performanciels,afin de pouvoir proposer des solutions pour optimiser l’élevage laitier. Dans cette optique, des suivis d’élevage et des enquêtesont été réalisée auprès de 217 exploitations de différentes tailles totalisant un nombre de 4036 vaches laitières à travers 6 wilayas au Nord du pays durant la période s’étalant entre 2012 et 2019. Les exploitations avaient une taille moyenne de 42.7 ± 102 ha, dont 34.5% étaient destinée aux cultures fourragères, le taux de chargement moyen a été de 4.20 ± 7.25 UGB par 1 ha de SF.Le nombre d’UTH a été de 2.98 ± 1.92/ferme dont 78 ± 35% étaient une main d’œuvre familiale. Ainsi, un nombre moyen de 9.96 ± 7.09 UGB/ferme étaient prises en charge par 1 UTH. La rentabilitédes fermes était d’un faible niveau avec une moyenne de production de 14.3 ± 4.77 kg de lait/vache/j/ferme et l’intervalle vêlage – vêlage (IVV) a été de 397 ± 20.2 j/vache/exploitation.L’analyse statistique a permis d’identifier cinq types d'exploitations. Les résultats relatifs à la valeur nutritive des rations ont montré un apport de 13,22 ± 4,34 UFL d’énergie nette et 1306 ± 456 g de PDI/vache/j/ferme. La proportion du concentré dans ces apports a été notable, estimée en moyenne à 64,2 ± 17,4 % de l’apport énergétique et 70,2 ± 16,2% de l’apport azoté.La typologie des rations alimentaires a permis de les regrouper en trois catégories (RD, RC et RE). Il est à noter que les rations des groupes RD et RE, non ajustées aux besoins des vaches, ont été rencontrées dans 57,8% des exploitations. Les vaches importées en Algérie ont produit une quantité moyenne de4908 ± 1281 kg de lait en 305 jours. Ce niveau de production reste au-dessous du potentiel réel de ces races et aux résultats obtenus dans leurs pays d’origine.De même, les données de la reproduction ont révélé une fertilité et une fécondité faibles (indice coïtal - IC de 2.4 ± 1.87 et IVV de 457 ± 150 jours). Cette étude a dévoilé une mal exploitation du potentiel de production des vaches élevées en Algérie, avec la dominance des pratiques d’élevage archaïques (traditionnelles) discordant avec le bien-être de ces vaches et donc la bonne expression de leur potentiel génétique Abstract: The aim of this thesis is to characterize and analyze dairy cattle production systems in Algeria, based on the structural, functional and performance aspects, in order to propose solutions to optimize dairy farming. For this purpose, rearing monitoring and surveys were conducted on 217 farms of different sizes totaling 4036 dairy cows across 6 regions in the north of the country during the period between 2012 and 2019. The farms had an average size of 42.7 ± 102 ha, of which 34.5% was fodder area (FA), the mean stocking rate was 4.20 ± 7.25 LU / ha of FA. The average number of annual work unit (AWU) was 2.98 ± 1.92 AWU/farm of which 78 ± 35% was a family labor. Thus, an average of 9.96 ± 7.09 LU / farm was managed by 1 AWU. The profitability of these farms was low with an average dairy production (DP) of 14.3 ± 4.77 kg / cow / day / farm and a calving interval (CI) of 397 ± 20.2 days / cow / farm. Statistical analysis identified five types of farms. Results relative to nutritive value of the rations showed a net energy intake of 13.22 ± 4.34 UFL (Feed Unit for Lactation) and 1306 ± 456 g of PDI (Protein Digested in small Intestine)/ cow / day / farm. A high proportion of concentrate intake is observed. The latter broughtan average of 64.7 ± 17.4% of energy intake and 70.2 ± 16.2% of nitrogen intake. The typology of the dietary rations allowed grouping them into three categories (DR, CR, ER). DR and ER which are not adjusted to animals needs were found in 57.8% of farms. Cows imported into Algeria produced an average of 4908 ± 1281 kg of milk in 305 days. This level of dairy production remains below the real potential of these breeds and the results obtained in their countries of origin.Similarly, reproductive data revealed low fertility (Average services required per conception of 2.4 ± 1.87and CI of 457 ± 150 days). This study revealed a poor exploitation of the dairy potential of cows raised in Algeria, with the dominance of archaic breeding practices that oppose the welfare of these cows. To optimize dairy farming, solutions have been proposed.

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Titre :	Evaluation des troubles de comportement chez le cheval par la méthode awin horse dans le centre equestre de la wilaya de Relizane
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Oussama Hassaine, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	61 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Projet de fin d'études: Sciences vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. f. 58-61; Annexes 2 f.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Cheval Comportement social des animaux Troubles du comportement Bien-être Animaux: Protection Ghilizane (Algérie)
Résumé :	Notre étude a porté sur l’évaluation de l’un des aspects les plus important du bien –être animal, l’aspect comportement et plus exactement « le comportement social et anormal » qui constituent une source de douleur, de souffrance et d’inconfort physique et psychique. Ainsi, des observations ont été réalisées du mois de Mars 2017 et ont terminées le mois de Décembre 2018 et ont portés sur 43 chevaux de race, âge et sexe différents. Des scores ont été déterminés pour chaque mesure exprimant le degré de conformité au critère « comportement » Les résultats ont montré un pourcentage élevé de score zéro (présence d’interaction sociales) soit 83,7% de reniflements et 79, 07% de reniflements et léchages. Uniquement. 37, 10% ont enregistrés un pourcentage de score 1 (Absence d’interaction) soit 20,93 de reniflements et léchage et 16, 27% de reniflements. Egalement, un pourcentage faible de scores 1(révélant la présence de troubles de comportements : stéréotypies, agressivité, agitation, …) a été relevé au même centre. Ce dernier, a varié de 11,62 (sifflement) à 37,21% (léchage des barodages) contre un pourcentage élevé de scores 0 (Absence de stéréotypies) qui a varié de 62,79% (lèche barodages) à 88,37% (joue avec ce lèvres et sifflement). Ainsi, les troubles de comportements les plus manifestées ont été dominés par le léchage des barodages (37,21%) et les morsures (32,55) suivi respectivement par les autres comportements : tape sol (25,58%), bâillement (23,25%), hurlement (16,27%), frappe porte et tourne au box (13,95%) et enfin par le sifflement (11,62 %). Ces résultats reflètent un état de mal-être non prononcé qui nécessite des améliorations pour une meilleure durabilité et un bien –être optimal de ce centre équestre Abstract: Our study focused on the evaluation of one of the most important aspects of animal welfare, the behavioral aspect and more precisely "the social and abnormal behavior" which constitute a source of pain, suffering and discomfort. physical and psychic. Thus, observations were made from the month of March 2017 and ended the month of December 2018 and covered 43 horses of different breed, age and sex. Scores were determined for each measure expressing the degree of compliance with the "behavior" criterion. The results showed a high percentage of score zero (presence of social interaction), ie 83.7% of sniffles and 79.07% of sniffles. licking. Only. 37, 10% recorded a percentage of score 1 (no interaction) ie 20.93 of sniffing and licking and 16, 27% of sniffing. Also, a low percentage of scores 1 (revealing the presence of behavioral disorders: stereotypies, aggressiveness, agitation, ...) was noted at the same center. The latter, ranged from 11.62 (whistling) to 37.21% (licking barodages) against a high percentage of scores 0 (Absence of stereotypies) which ranged from 62.79% (licking barodages) to 88.37 % (plays with this lips and hissing). Thus, the most manifested behavioral disorders were dominated by the licking of barodages (37.21%) and bites (32.55) followed respectively by the other behaviors: tape sol (25.58%), yawning (23.58%), , 25%), roaring (16.27%), knocking door and boxing (13.95%) and finally whistling (11.62%). These results reflect a state of non-pronounced malaise that requires improvements for better durability and optimal welfare of this equestrian center

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P4.30183.00/1	P4.30183.00	PFE	B. Magasin des Thèses et PFE	D.PFE	Consultation sur place Exclu du prêt
P4.30183.00/2	P4.30183.00	PFE	B. Magasin des Thèses et PFE	D.PFE	Document en bon état Disponible
P4.30183.00/3	P4.30183.00	PFE	B. Magasin des Thèses et PFE	D.PFE	Document en bon état Disponible

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Titre :	Efficacité d’un traitement enzymatique dans la lutte contre les biofilms bactériens : cas d’une unité de production de glaces située à Alger
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Cheyma Zeghlache, Auteur ; Naouelle Azzag, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	69 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Projet de fin d'études: Sciences vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. f. 66-68
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Biofilms Enzymes Slime (bactériologie) Industries agroalimentaires BART: biological activity reaction test Glace Glaces (pâtisserie) Alger (Algérie région)
Résumé :	Veiller à la salubrité des aliments passe par l’élimination des biofilms dans les unité de production agro-alimentaires. Cette étude est réalisée dans une société algérienne produisant des glaces comptant sur le traitement enzymatique pour lutter contre les biofilms. Afin d’évaluer l’efficacité de ce procédé, deux méthodes sont utilisées : les biodétecteurs BART et l’analyse microbiologique conventionnelle. Les résultats obtenus par les testeurs BART sont cindés en deux groupes : l’un présente des résultats satisfaisants (31%) tandis que l’autre présente des résultats incohérants ne permettant pas de trancher sur l’efficacité du traitement. Quant aux résultats des analyses obtenus suite à l’utilisation de la méthode conventionnelle, ils présentent un taux de 34% de faux négatifs. Ainsi, le traitement enzymatique est efficace s’il est correctement appliqué. De plus, les biodétecteurs sont trés sensibles mais doivent être utilisés de façon optimale et être confirmés par des tests supplémentaires. Abstract: Eliminating biofilms in industry process is very important for food safety.This study has been done in an ice cream production unit in Algiers.It is about evaluating an enzymatic treatement efficiency to eliminate biofilms. Two ways are choosed to evaluate it: slyme BART testers and commun microbiological analysis method. Slyme BART testers results are divided into 2 groups: The first one is showing 31% of good results while the second one contains incoherent and non concluding results. Conventional microbiological analysis method showed 34% of false negative reactions. Enzymatic treatement is an efficience one if used in good conditions. Furthermore, BART biodetectors are very sensitive tests but should be used in an optimal way and should be confirmed

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P4.05038.00/1	P4.05038.00	PFE	B. Magasin des Thèses et PFE	D.PFE	Consultation sur place Exclu du prêt
P4.05038.00/2	P4.05038.00	PFE	B. Magasin des Thèses et PFE	D.PFE	Document en bon état Disponible
P4.05038.00/3	P4.05038.00	PFE	B. Magasin des Thèses et PFE	D.PFE	Document en bon état Disponible

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Titre :	Efficacité d’un traitement enzymatique dans la lutte contre les biofilms bactériens : cas d’une unité de production de glaces située à Alger
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Cheyma Zeghlache, Auteur ; Naouelle Azzag, Directeur de thèse
Editeur :	Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire
Année de publication :	2019
Importance :	69 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Accompagnement :	CD-Rom
Note générale :	Projet de fin d'études: Sciences vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2019 Bibliogr. f. 66-68
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Biofilms Enzymes Slime (bactériologie) Industries agroalimentaires BART: biological activity reaction test Glace Glaces (pâtisserie) Alger (Algérie région)
Résumé :	Veiller à la salubrité des aliments passe par l’élimination des biofilms dans les unité de production agro-alimentaires. Cette étude est réalisée dans une société algérienne produisant des glaces comptant sur le traitement enzymatique pour lutter contre les biofilms. Afin d’évaluer l’efficacité de ce procédé, deux méthodes sont utilisées : les biodétecteurs BART et l’analyse microbiologique conventionnelle. Les résultats obtenus par les testeurs BART sont cindés en deux groupes : l’un présente des résultats satisfaisants (31%) tandis que l’autre présente des résultats incohérants ne permettant pas de trancher sur l’efficacité du traitement. Quant aux résultats des analyses obtenus suite à l’utilisation de la méthode conventionnelle, ils présentent un taux de 34% de faux négatifs. Ainsi, le traitement enzymatique est efficace s’il est correctement appliqué. De plus, les biodétecteurs sont trés sensibles mais doivent être utilisés de façon optimale et être confirmés par des tests supplémentaires. Abstract: Eliminating biofilms in industry process is very important for food safety.This study has been done in an ice cream production unit in Algiers.It is about evaluating an enzymatic treatement efficiency to eliminate biofilms. Two ways are choosed to evaluate it: slyme BART testers and commun microbiological analysis method. Slyme BART testers results are divided into 2 groups: The first one is showing 31% of good results while the second one contains incoherent and non concluding results. Conventional microbiological analysis method showed 34% of false negative reactions. Enzymatic treatement is an efficience one if used in good conditions. Furthermore, BART biodetectors are very sensitive tests but should be used in an optimal way and should be confirmed

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[n° ou bulletin]

est un bulletin de Avian diseases / American association of avian pathologists

Titre :	Vol 63 N° 3 - Septembre 2019
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	379 -544 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Anglais (eng)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P179/2019/63/3	P179/2019/63/3	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

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[n° ou bulletin]

est un bulletin de Veterinary radiology & ultrasound / American College of Veterinary Radiology

Titre :	Vol 60 N° 5 - Septembre 2019
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	473-608 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Anglais (eng)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P013/2019/60/5	P013/2019/60/5	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

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Titre :	Effet des hormones sexuelles femelles sur le développement du foetus et la santé de l'enfant : Rapport d'un groupe scientifique de l'O.M.S.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondiale de la Santé, Acteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1981
Collection :	Série de rapports techniques (Organisation mondiale de la santé), ISSN 0373-3998 num. 657
Importance :	87 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-422-0657-9
Note générale :	Bibliogr. p. 76-83
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Foetus : Physiologie Hormones sexuelles Hormones femelles
Index. décimale :	612.647 Développement du foetus (physiologie humaine)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.22004.00/1	2.22004.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

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[n° ou bulletin]

est un bulletin de Veterinary radiology & ultrasound / American College of Veterinary Radiology

Titre :	Vol 60 N° 4 - Juillet - Août 2019
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	371 -467 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Anglais (eng)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P013/2019/60/4	P013/2019/60/4	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

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[n° ou bulletin]

est un bulletin de Réussir. Lait / Marc Jourdan

Titre :	N°335 - Mai 2019 - S'adapter au dérèglement climatique : la diversification des ressources fouragéres
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	1978
Importance :	03 -82 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P363/2019/335	P363/2019/335	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Réussir. Lait / Marc Jourdan

Titre :	N°338 - Septembre 2019 - Bâtiments a coût maîtrisé : Demander plusieurs devis , être bien conseillé , choisir le bon lieu d'implantation
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -114 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P363/2019/338	P363/2019/338	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Réussir. Lait / Marc Jourdan

Titre :	N°339 - Octobre 2019 - Vaches résistantes : Comment aider les vaches a rester en bonne santé et renforcer leur immunité
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -98 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P363/2019/339	P363/2019/339	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

Titre :	Appréciation des problèmes de santé publique et des problèmes sociaux liés à l'usage des substances psychotropes : Rapport du Comité O.M.S. d'experts pour l'application de la Convention de 1971 sur les substances psychotropes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondiale de la Santé, Acteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1981
Collection :	Série de rapports techniques (Organisation mondiale de la santé), ISSN 0373-3998 num. 656
Importance :	61 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-92-422-0656-2
Note générale :	Bibliogr. p. 58-61
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Psychotropes : Aspect social Psychotropes : Effets physiologiques
Index. décimale :	615.788 Psychotropes (pharmacocinétique)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.26004.00/1	2.26004.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Réussir pâtre / Institut de l'élevage (France)

Titre :	N°666 - Août -Septembre 2019 - Un Mondial de tonte très show
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -48 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P070/2019/666	P070/2019/666	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Réussir. Bovins-viande / Henri Lefebvre

Titre :	N°273 - Septembre 2019 - Des systèmes vivables avec 100 vaches par UMO
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -60 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P364/2019/273	P364/2019/273	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Réussir. Bovins-viande / Henri Lefebvre

Titre :	N°274 - Octobre 2019 - L’ergonomie prime sur les chargeuses et télescopiques
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -66 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P364/2019/274	P364/2019/274	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Réussir. Lait / Marc Jourdan

Titre :	N°334 - Avril 2019 - Le vêlage précoce a la portée de tous
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -82 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Réussir pâtre / Institut de l'élevage (France)

Titre :	N°667 - Octobre 2019 - Photovoltaïque et méthanisation de l'énergie a revendre
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -42 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P070/2019/667	P070/2019/667	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Réussir la Chèvre / Damien Hardy

Titre :	N°354 - Septembre - Octobre 2019 - Repro le pouvoir du mâle
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -46 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P023/2019/354	P023/2019/354	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

Titre :	Les Vaccins buccaux contre les entérobactéries : Rapport d'un groupe scientifique de l'OMS
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondiale de la Santé, Auteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1972
Collection :	Série de rapports techniques (Organisation mondiale de la santé), ISSN 0373-3998 num. 500
Importance :	36 p.
Présentation :	ill
Format :	24 cm
Note générale :	Bibliogr. p. 33-36
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Infections à entérobactéries:Vaccins Intestins : Maladies infectieuses : Prévention
Index. décimale :	579.34 Bacilles à gram négatif anaérobies facultatifs

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.29001.00/1	2.29001.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Pratique vétérinaire équine / Association vétérinaire équine française

Titre :	Vol 51 N° 203 - Juillet - Août - Septembre 2019 - Les déviation angulaires chez le poulain
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -65 p.
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P074/2019/51/203	P074/2019/51/203	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Le Point vétérinaire: Expert rural / Charles-Henri Rossignol

Titre :	N°398 - Septembre 2019 - Diagnostic des dyspnées aiguës au chevale de l'animal
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -59 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P009/2019/398	P009/2019/398	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de Le Point vétérinaire: Expert rural / Charles-Henri Rossignol

Titre :	N°399 - Octobre 2019 - L'épilepsie et le propriétaire
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	03 -66 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P009/2019/399	P009/2019/399	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de La Revue avicole / Paul Lemoine

Titre :	N°1747 - Septembre - Octobre 2019
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	04 -50 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P004/2019/1747	P004/2019/1747	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

[n° ou bulletin]

est un bulletin de La Revue avicole / Paul Lemoine

Titre :	N°1746 - Juillet - Août 2019
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2019
Importance :	02 -50 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Langues :	Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
P004/2019/1746	P004/2019/1746	Périodique	C. Magasin des Périodiques	Périodiques abonnement	Consultation sur place Exclu du prêt

Public
ISBD

Titre :	Création et organisation des écoles de médecine : Rapport d'un groupe d'étude de l'O.M.S.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Organisation Mondial de la Santé (OMS), Auteur
Editeur :	Genève : Organisation Mondiale de la Santé
Année de publication :	1975
Collection :	Série de rapports techniques - Organisation mondiale de la santé, ISSN 03733998 num. 566
Importance :	45 p.
Présentation :	ill.
Format :	20 cm
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Médecine:Enseignement secondaire:Organisation
Index. décimale :	610.71 Médecine et santé : Enseignement

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2.26035.00/1	2.26035.00	Thèses	B. Magasin des Thèses et PFE	Mémoire de post-graduation spécialisé	Consultation sur place Exclu du prêt

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